芹菜种子3次醇层物对黄瓜枯萎病菌的抑菌活性及化学物质GC-MS初步分析

作者：钱程; 赵雪梅; 郭成; 周玉雷; 秦立金; 云兴福^*

来源：中国蔬菜, 2023, (06): 77-84.

DOI：10.19928/j.cnki.1000-6346.2023.0022

• 芹菜
• 种子
• 醇层物
• 黄瓜枯萎病菌
• GC-MS
• 植物化学物质

为了明确芹菜种子中含有的抑制黄瓜枯萎病菌的植物化学物质成分，以津南实芹1号种子为试材，采用乙醇浸提法获得粗提物，再进行连续3次柱层析分离纯化，对得到的流分进行黄瓜枯萎病菌皿内抑菌试验；利用气相色谱-质谱（GCMS）法对第3次层析分离获得的最佳流分进行分析，探究芹菜种子3次醇层物中抑制黄瓜枯萎病菌的植物化学物质种类及成分。结果表明：芹菜种子乙醇粗提物经3次层析分离获得的不同流分均可抑制黄瓜枯萎病菌菌丝生长和孢子形成，4个最佳流分SE655、SE667、SE767、SE777的孢子形成抑制率分别为88.30%、87.82%、84.74%、86.24%，菌丝生长抑制率分别为25.21%、36.88%、35.95%、25.81%。GC-MS分析表明，4个最佳流分所含有的抑菌植物化学物质种类丰富，含量不同；初步分离鉴定出共10类36种化合物，包含烷烃9种，酯类8种，有机酸6种，有机胺4种，酚类3种，醛类2种，醇类1种，芳香烃1种，杂环化合物1种，植物毒素1种；其中，酯类、有机胺和酚类相对含量较高。

• 单位
  生命科学学院; 内蒙古农业大学; 赤峰学院; 园艺与植物保护学院