食品科学与工程专业教学工作中,"三创型"人才主要就是创新、创业、创造型人才,创建"三创型"人才培养模式,应该不断转变传统的教学方式,利用实践性教学模式、实训性教学模式等,培养学生的创新能力、创业能力和创造能力,为学生提供创新、创造的机会,利用科学化的方式培养学生创业能力,在食品科学与工程专业的教学中更好地培养"三创型"人才,为国家培养出综合素质较高、专业能力较强的人才队伍,增强学生的就业能力和创新创业能力,满足当前的教育发展根本需求。
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