通过对高职酒店管理专业学生初始就业岗位的工作任务分析,总结出完成工作任务所需的职业能力项目,以此构建职业能力测评体系。使用因子分析法将所有职业能力项目分为服务能力、学习适应和职业精神三个维度。通过多元回归分析,得出各职业能力项目的权重大小,最后针对职业能力重点项目提出相应的培养建议。