采用Langmuir-Blodget(LB)技术成功制备了人血清白蛋白(HSA)Langmuir单层膜和LB多层膜。表面压力(π)-面积(A)曲线中明显出现了较高的崩溃压力和成膜曲线。研究了pH对HSA Langmuir单层膜形成的影响。用布鲁斯特角显微镜(BAM)分析了HSA分子在空气-水界面单层的聚集现象。ATR结果表明,HSA LB膜中的蛋白质二级结构出现了β旋转角结构。
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