<正>人到夏天,胃口就小一些,吃食清淡简单,芝麻花生酱冷面加一碟小菜,熬上一碗绿豆百合汤……一个夏天下来,体重多少要减一点。等到秋风一吹,胃口大开,想吃点好的补偿夏天损失的斤两,但又要顾忌些身形健康。直至年关,亲友相聚热闹劲上来了,才是真正贴膘时。今年是牛年,对国人来说,牛肉是一道大菜。《水浒传》里就有过形容:新宰的黄牛,花糕也似好肥肉。