饲粮添加丁酸梭菌对仔鹅生长性能、屠宰性能、器官指数及肠道相对重的影响

作者：蒋一秀; 王猛; 赵华轩; 李尚民^*; 窦新红; 陈连颐^*

来源：中国家禽, 2021, 43(11): 51-55.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2021.11.009

• 鹅
• 丁酸梭菌
• 生长性能
• 屠宰性能
• 器官指数
• 肠道相对重

为研究仔鹅饲粮中添加丁酸梭菌对其生长性能、屠宰性能、器官指数及肠道相对重的影响,试验选择28日龄母鹅100只,随机分成2个处理组,每组5个重复,每个重复10只鹅。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮中添加丁酸梭菌1.6×105cfu/g的饲粮,试验期为42 d。结果显示:(1)试验组28～42日龄平均日增重与对照组差异显著(P<0.05),试验组的平均日增重、平均采食量和料重比均与对照组无明显差异(P>0.05);(2)试验组屠体率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率及腹脂率与对照组差异均不显著(P>0.05);(3)试验组各器官指数与对照组相比无显著差异(P>0.05);(4)试验组空肠相对重极显著大于对照组(P<0.01),回肠相对重显著大于对照组(P<0.05),十二指肠、空肠、回肠及盲肠的长度和十二指肠及盲肠相对重与对照组无显著差异(P>0.05)。由此可见,饲粮添加1.6×105cfu/g丁酸梭菌对仔鹅28～42日龄生长性能和28～70日龄肠道相对重有一定的改善作用。

• 单位
  南京农业大学; 江苏省家禽科学研究所