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摘要
本文以美团优选的评价数据为研究样本，运用ROST CM6文本内容分析软件并结合内容分析法对评价数据进行抓取，通过提取高频词、创建语义网络和情感分析功能，深入探索消费者的关注点，消费者购买生鲜产品的满意度及其主要影响因素。研究表明：影响消费者购买生鲜产品满意度的因素主要是：食品特性、物流运输、价格水平、平台服务。且消费者购买体验主要以积极情绪为主，但也存在消极情绪，不满意主要在于产品品控不过关、物流运输服务水平低、价格水平高、售后服务水平低四个方面。基于此，本文为促进生鲜电商的良性发展提出相关建议。
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