包膜半胱胺与酵母硒及维生素E合用对育肥猪生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

作者：侯嘉; 柘丽; 余荣; 王磊; 董暾

来源：饲料博览, 2016, (12): 1-5.

• 包膜半胱胺
• 酵母硒
• 维生素E
• 育肥猪
• 生长性能
• 屠宰性能
• 肉品质

试验旨在研究包膜半胱胺与酵母硒及维生素E合用对育肥猪生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。试验选用体重(75±1.5 kg)、体况相近的育肥猪16头,随机分为两个处理:对照组饲喂基础饲粮;试验组在基础饲粮中添加包膜半胱胺400 g·t-1+酵母硒100 g·t-1+维生素E 150 g·t-1。试验期52 d。结果表明,与对照组相比,试验组3652 d平均日增重显著提高(P<0.05),并有提高135、152 d平均日增重的趋势(P=0.093,P=0.096);试验组有提高3652d平均日采食量的趋势(P=0.054);此外,试验组显著降低试验3652、152 d料重比(P<0.05),且有降低试验135 d料重比的趋势(P=0.097);屠宰性能分析结果表明,试验组第35和52天,眼肌面积比对照组显著提高(P<0.05)。同时,滴水损失比对照组在数值上降低,但差异不显著(P>0.05);经济效益分析结果表明,试验组比对照组净利润提高37.17元,提高比例为14.43%,投入产出比为14.6。试验结果表明,包膜半胱胺与酵母硒及维生素E合用能够提高育肥猪生长性能、眼肌面积,并提高育肥猪经济效益。

• 单位
  龙岩学院