<正>吃什么很重要,烫、硬食物,腌制食品易致癌食管癌是发生在食管黏膜上皮的恶性肿瘤,其发病原因与多种因素相关,除了食管癌本身存在一定的遗传易感因素外,大部分患者都有长期不良的饮食习惯。这类人群往往吃饭狼吞虎咽,或者喜食热烫、过硬食物,嗜烟酒、油炸、腌制类食品。长期如此,会使食管壁和粘膜反复受到刺激和伤
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