摘要
<正>农历八月十二日,是怀集上坊部分李氏人家的传统节日—白糍节,其热闹氛围不亚于中秋节。当日,怀集县梁村镇的湘田、沙田、镇武、栏马、罗徐,以及大岗镇的谭沙等村庄的李氏族人,家家舂白糍、户户宰鸡鸭,邀请亲朋戚友相聚一堂,吃白糍、送白糍。这一习俗在当地已传承600多年。今年白糍节前一天,笔者在梁村镇镇武村委会对面的一家白糍作坊看到,村民早早就排起了长龙,一批接一批等候炊煮糯米、搅拌糍团。作坊里的四五个柴火炉灶燃起熊熊火焰,10多个装载糯米的木甑(蒸笼)不停地冒着袅袅水汽,满屋飘起浓浓的糯米饭香。炊熟的糯米饭,由作坊工人倒在特制木板漏斗,接着塞进机器搅拌后,吐出洁白柔软的糯米糍团。村民过称交费后,拿着糍团兴高采烈回家制作白糍了。