怀集上坊的白糍节

作者：李文幸

来源：源流, 2023, (11): 62.

<正>农历八月十二日，是怀集上坊部分李氏人家的传统节日—白糍节，其热闹氛围不亚于中秋节。当日，怀集县梁村镇的湘田、沙田、镇武、栏马、罗徐，以及大岗镇的谭沙等村庄的李氏族人，家家舂白糍、户户宰鸡鸭，邀请亲朋戚友相聚一堂，吃白糍、送白糍。这一习俗在当地已传承600多年。今年白糍节前一天，笔者在梁村镇镇武村委会对面的一家白糍作坊看到，村民早早就排起了长龙，一批接一批等候炊煮糯米、搅拌糍团。作坊里的四五个柴火炉灶燃起熊熊火焰，10多个装载糯米的木甑（蒸笼）不停地冒着袅袅水汽，满屋飘起浓浓的糯米饭香。炊熟的糯米饭，由作坊工人倒在特制木板漏斗，接着塞进机器搅拌后，吐出洁白柔软的糯米糍团。村民过称交费后，拿着糍团兴高采烈回家制作白糍了。