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摘要
目的确定羟基红花黄色素A的最佳提取工艺,并确立能够表征羟基红花黄色素A提取过程的动力学方程。方法以高效液相法测定不同温度、不同时间提取液中羟基红花黄色素A的含量,以Fick第一扩散定律为基础,建立浸提动力学方程,计算提取的速率常数、活化能等函数值。结果最佳提取工艺为加适量水,在90℃温浸提取60 min,拟合的动力学方程为lnk=-3 263.3(1/T)+6.524 4,该模型能较好地描述红花中羟基红花黄色素A提取的动态过程,活化能为27.13 k J·mol-1。结论红花中羟基红花黄色素A提取过程的动力学符合一级动力学方程特征。
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