火龙果：技术迭代，促价值链升级

作者：本刊编辑部; 赵丹; 王颖; 于平平; 胡晶晶

来源：营销界, 2020, (27): 36-45.

<正>火龙果,与荔枝、龙眼、香蕉、芒果一起,并列为我国南方五大特色水果。由于经济价值高,收益好,口感好,火龙果市场的不断走俏,近几年在国内的种植面积和种植品种也在不断扩大。火龙果的"高光时刻"当前,世界火龙果种植面积以越南种植面积最大,年产销量超过200万吨(白心品种为主)。