我国食品安全现状分析

作者：郑燕燕; 康丽榕

来源：科技风, 2010, (01): 92-93.

DOI：10.19392/j.cnki.1671-7341.2010.01.083

• 食品安全
• 影响因素
• 安全事件
• 食品检验

食品安全问题是当今的一个突出社会问题,本文从食品安全的定义出发,介绍了影响食品质量安全的主要因素及近年来我国主要的食品安全事件,并对食品检验技术的发展趋势作了阐述。

• 单位
  深圳市计量质量检测研究院