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摘要
随着我国经济和社会的飞速发展,我国的食品安全事故频频发生,不仅给食品企业带来了巨大的经济损失,而且严重打击了消费者的信心,食品安全问题已经越来越受到社会各界的重视。文章分析当前食品安全的现状,以及从企业的角度加强食品安全检验的重要意义,同时分析了校企合作背景下食品企业进行检验人才培养的可行性,总结了加强校企合作食品企业检验人才培养的策略。从食品安全的角度研究食品企业检验人才的培养,可以为食品企业检验人才的培养提供一些借鉴。
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单位温州大学瓯江学院; 温州科技职业学院
