可视化检测方法在食品安全检测中的应用研究进展

作者：袁京磊; 李娜

来源：食品安全导刊, 2021, (32): 189-192.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.32.074

• 可视化检测方法
• 食品安全检测
• 进展

食品安全问题关乎民生及国家安全,越来越引起人们的关注,并逐渐成为了一个社会焦点和热点问题。提高食品安全检测效率,对于保障食品安全具有重要的意义。可视化检测方法在提高检测效率、简化检测步骤、节省检测时间及成本方面具有很大的优势,是今后食品安全检测发展的一个方向。本文探讨了可视化检测方法在食品安全检测中的具体应用实例,以期为相关研究人员提供参考和思路。