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摘要
上海市政府于2020年发布《上海市推进早餐工程建设三年行动计划(2020年—2022年)》[1]。为了解早餐工程推进情况,国家统计局上海调查总队于2021年7月下旬开展相关企业调研,并选取40个早餐工程示范点门店进行顾客和周边市民走访调研,共回收有效调研问卷4000余份。调研显示,市民对早餐供应有较大需求,卫生安全、营养健康和方便快捷是市民关注的重点。新型早餐供应方式给市民提供了极大便利,早餐工程示范点门店解民之所需,顾客对其满意度较高,期待门店提供更多早餐种类选择,降低价格。建议通过降低企业早餐点经营成本、整合点餐和配送资源及加大宣传力度等方式长效提升早餐工程惠民成效。
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单位国家统计局
