摘要
<正>二氧化钛(titanium dioxide, TiO2)在食品领域的应用主要是作为食品添加剂[1-2],这已经得到了国际食品卫生及食品添加剂主管组织联合国粮农组织、世界卫生组织下的食品添加剂联合专家委员会、国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission, CAC)、美国食品与药物管理局(Food and Drug Administration, FDA)、欧盟食品安全管理局
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单位公共卫生学院; 北京大学