铜仁市可食野果资源调查与开发利用策略

作者：桂平; 徐建; 徐小茜; 刘明智

来源：贵州农业科学, 2021, 49(03): 5-11.

• 可食野果
• 食用野果
• 种质资源
• 资源开发
• 铜仁
• 贵州

【目的】摸清铜仁市辖区内可食用野果种质资源种类及其物种多样性特征,为当地可食野果的开发利用、保护和繁育提供参考依据。【方法】采用实地踏查与资料查证等方法对铜仁市辖区内的可食野果植物资源进行调查和种类鉴别,并对其分类地位、果实类型、果期、果色、果实风味及开发利用现状进行分析。【结果】铜仁市有可食野果28科50属183种(变种、变型)。其中,可食野果资源以双子叶为主,灌木最多,占42.08%,柿树科、蔷薇科、葡萄科、五味子科、猕猴桃科、胡颓子科、鼠李科和桑科为该区的优势科,占总资源的72.7%;食用口感好的种类占59.56%,完全处于野生状态的占79.23%;该区可食用野果一年四季均有花季、果季分布,具有较高的观赏价值。【结论】铜仁市可食野果种质资源丰富,多数是集食用、观赏和药用于一体的植物,具有较大的开发和利用前景,可为铜仁市及周边区域乡村振兴发展第3代水果产业提供参考。

• 单位
  铜仁职业技术学院; 贵州省植物园