在日本,有"吃鳗鱼、度苦夏"的说法。特别是在土用丑日这一天,鳗鱼销售量会达到平日的好几倍。纵观全世界,只有日本形成了"土用丑日吃鳗鱼"这一独特的饮食文化。基于此,本文从饮食文化的视角,对这一独特的习俗进行考察,探讨该习俗得以在日本诞生并传承的原因。通过本文的探究,将加深我们对日本饮食文化的了解,同时也能从中窥探到中日文化交流的一隅。
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