阳离子固相萃取-高效液相色谱-质谱法测定食品中生物碱

作者：陈卫平; 何志豪; 王伟影; 章小洪; 陈梦

来源：丽水学院学报, 2023, 45(05): 23-28.

• 罂粟壳生物碱
• 固相萃取
• 高效液相色谱-质谱法

运用阳离子固相萃取-高效液相色谱-质谱法测定食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的残留量。样品采用优化后的前处理方法进行提取，运用HILIC色谱柱实现分离，选用三重四级杆质谱仪进行检测。吗啡、可待因线性范围为1～100 ng/mL，罂粟碱、那可丁和蒂巴因的线性范围为5～500 ng/mL，相关系数均大于0.99,5种生物碱检出限为2～6μg/kg，回收率为64.6%～110.9%，相对标准偏差为1.2%～15.5%。该方法操作简便、重现性好，适用于食品中罂粟壳生物碱含量的测定。