低剂量溴甲烷熏蒸对“八月火焰”桃品质和挥发性有机化合物的挥发变化的影响

作者：周洲

来源：中国果业信息, 2021, 38(08): 55.

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110427),来自西班牙Industrial Leridana del Frío, SL (ILERFRED)的Laia Torregrosa等人研究了低剂量溴甲烷熏蒸对"八月火焰"桃品质和挥发性有机化合物挥发的影响。作为易腐烂的水果,桃在运输过程中必须在低温下贮藏,以保持果实品质。