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摘要
萃取发酵是红曲色素发酵生产的一种新技术,可促进胞内色素分泌到胞外,但存在发酵液中红曲色素与萃取剂(表面活性剂Triton X-100)难以分离纯化的问题。本研究采用三氯甲烷萃取结合碱性S-8树脂吸附的方法,分离了发酵液中黄色素和表面活性剂。通过该方法色素的回收率达到64.5%,表面活性剂的去除率为97.47%。在有机溶剂中,树脂对黄色素吸附的过程符合Freundlich热力学吸附平衡模型和准二级动力学模型。吸附的黄色素用含0.5%(w/v)盐酸的甲醇溶液被有效洗脱,总洗脱率达到79.48%。该方法为萃取发酵液中红曲黄色素的有效分离纯化提供了新途径。
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