肠道菌群对宿主机体生理学的大部分作用都与微生物代谢物有关，微生物产生的代谢物是基于饮食影响宿主生理过程的关键介质。探讨了畜禽肠道菌群的营养代谢及其代谢产物的研究内容及其进展，以期为相关方面的研究提供参考。
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