膜分离技术在食品发酵工业中的应用策略

作者：杨宸

来源：食品安全导刊, 2022, (24): 162-164.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.24.011

• 食品发酵工业
• 膜分离技术
• 作用机理

在很多食品的生产加工过程中，都需要经历发酵这一程序。在食品发酵工业中，膜分离技术的应用至关重要。为实现食品发酵工业中膜分离技术的良好应用，本文分析了食品发酵工业中的膜分离技术主要应用方向及应用策略，为膜分离技术的应用与食品发酵工业的发展提供科学参考。

• 单位
  聊城大学东昌学院