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摘要
本实用新型涉及食品加工的技术领域,特别是涉及一种芥菜丝恒温发酵装置,其减少发酵过程产生的异味,并对发酵罐内进行降温,提高工作效率,提高实用性；包括发酵箱、四组支腿、第一电机、第一减速机和螺栓,发酵箱的内部设置有腔室,发酵箱顶端的左侧设置有上开口,发酵箱的底端设置有下开口,并且上开口和下开口均与腔室相通,四组支腿的顶端分别与发酵箱底端的左前侧、左后侧、右前侧和右后侧连接,第一电机的底端与发酵箱顶端的右侧连接；还包括第一连接板、工作箱、吸附箱、活性吸附炭板、气泵、第一连接管和第二连接斗,第一连接板顶端的左侧与工作箱的底端连接,工作箱的内部设置有工作腔、工作箱的左端设置有进风口。
- 单位
