<正>双孢蘑菇的栽培,近十多年,在我国南方几个省市,如浙江、上海、福建、江西、湖南等都有大面积栽培。随着栽培方法及技术的改进,以及广大农村资源十分丰富,更主要的是为农村经济增长,农民增收提供了一条致富门路。因此,双孢蘑菇的栽培面积尚有大面积发展趋势。但是,双孢蘑菇栽培的培养料后发酵(二次发酵),还是采用在菇房内加温进行,用此方法