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摘要
<正>饮食文化是中国漫长历史长河中的一颗璀璨明珠，其内涵广泛且丰富，蕴含深刻的人生哲理和历史价值，这些内容在文学作品中多有体现，很多文学家对饮食文化也有独到的见解。饮食文化通过文学作品得以传承，文学作品因饮食文化而富有生活气息，文学和饮食文化密不可分。由余文章等编著，北京大学出版社出版的《臧否饕餮：中国古代文学中的饮食书写》一书，以全新的文学视角解读中国古代饮食文化，对研究饮食文化的文学价值意蕴具有重要参考价值。
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单位驻马店幼儿师范高等专科学校
