插值法是函数逼近的一种重要方法.通过对Lagrange、Newton及Hermite插值法的构造原理、余项误差,及相应的MATLAB程序和应用实例等方面的对比研究,得出三种插值法各自的优劣性,使得这三种插值法在更广泛的领域得到应用.