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摘要
当前,在高职学校中酒店管理专业已经成为一门极为普遍的专业课程。随着中国政治与经济的快速发展,酒店管理具有广阔的发展前景。高职院校的酒店管理专业为酒店管理发展的需求提供了大量的人才。然而,酒店管理专业在教学中仍然存在着亟待解决的问题。本篇论文针对当前高职院校中酒店管理教学专业存在的问题,给出几点合理建议,通过实现创新管理与开展相关具有可操作性的项目相结合,对实现教学改革起到了一定的促进作用,此外还对酒店管理专业教学及今后学生的实习就业做出指导,大大的提高了人才培养的质量。
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单位宁波城市职业技术学院
