探索如何改进高职“食品安全法”的教学方法

作者：才琳

来源：吉林农业, 2019, (11): 93.

DOI：10.14025/j.cnki.jlny.2019.11.040

• 高职
• 食品安全法
• 教学方法
• 案例

"食品安全法"是高职院校食品专业学生开设的专业理论课程中的一部分内容。由于这部分内容多涉及相关法规和标准的解读,学习起来比较困难。为了优化教学效果,教学内容要与时俱进,立足工作岗位设计;课堂教学运用案例,加强互动;课程考核要创新方式,促进学生学习。