快速陶瓷煮粥锅的技术研究

作者:刘正茂; 陈勇; 陈丹慧; 吕全彬
来源:家电科技, 2019, (03): 75-77.
DOI:10.19784/j.cnki.issn1672-0172.2019.01.0011

摘要

本文对传统厨房家电煮粥器具陶瓷电炖锅的加热元件和探温技术进行改进,可实现用陶瓷锅煮粥的快速加热和精准探温,在煮粥时间缩短的同时提高了米粥的口感。