油茶是我国特有的木本食用油料树种。油茶果壳作为加工剩余物,目前主要被丢弃或焚烧,对空气、水体和生态造成污染。然而油茶果壳经不同工艺抽提,可得到多糖、色素、黄酮、茶皂素、单宁、糠醛等活性有机物;因其具有丰富的中孔结构,经不同方法活化可制得高比表面积的活性炭材料,用于吸附或作为电池碳正极;以特定的方法燃烧或热解油茶果壳,可获得可观的能源并降低大气污染;油茶果壳还可用于制备纳米纤维材料或生物质复合材料。本文综述了油茶果壳在以上领域的相关研究成果,并对油茶果壳的综合利用提出了展望。
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