秀珍菇插棒制袋对发菌和出菇产量的效用

作者：蔡俊冲; 陈青^*

来源：食药用菌, 2022, 30(04): 316-319.

• 秀珍菇
• 制袋方式
• 插棒
• 发菌速度
• 污染率
• 产量

秀珍菇栽培中易出现菌袋由于培养料中木屑戳破料袋形成微孔而导致杂菌污染率高，为解决这一问题，采用插棒制袋法，以常规制袋为对照，考查秀珍菇发菌和出菇产量情况。试验结果为，与常规制袋法相比，插棒制袋法可缩短发菌时间22.4%，菌袋污染率降低79.3%，前3潮菇产量提高17.8%，总产量提高4.12%。