摘要

随着农场动物数量的不断增长,全球兽用抗生素的使用量也在逐年攀升。在畜禽养殖的过程中,产生的耐药性及超级细菌可以沿着从“农场到餐桌”的路径传播并威胁人、动物和环境的健康。在养殖场周边的土壤、河流中,已经检测到了密度极高的超级细菌。抗生素耐药性甚至会随着农业废水进入海洋和更广阔的生态系统,对自然环境产生难以估量的影响。