啤酒发酵罐一只温度计多点测温模式的探讨

作者：蔡昌顺; 林祥武; 岳贤文; 孟建军; 周军

来源：中外酒业, 2022, (01): 34-38.

• 多点测温模式
• 发酵罐
• 储罐
• 带固定装置多点式铠装热电阻
• 温度控制

通过对发酵罐（含储罐）处在不同阶段的温度分布的研究，提出一只温度计多点测温模式在啤酒行业的应用，以达到测温比较全面的目的。结合自控在发酵罐上的应用，还可以达到防结冰的目的。