科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
为研究蝇蛆蛋白的营养成分及对产蛋后期海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、血清激素水平和抗氧化性能的影响，试验选用360只65周龄的海兰褐商品代蛋鸡，随机分成3个处理组，分别为对照组、蝇蛆蛋白替代组与蝇蛆蛋白添加组。结果表明：蝇蛆蛋白具有较高的粗蛋白质（62.8%）和粗脂肪含量（15.8%），且氨基酸组成理想，不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例接近2:1。蝇蛆蛋白替代添加产蛋后期蛋鸡产蛋率增加2.05%，料蛋比和破残次蛋率分别降低3.96%和5.66%(P> 0.05)，蝇蛆蛋白额外添加产蛋后期蛋鸡产蛋率增加3.20%，料蛋比和破残次蛋率分别降低6.61%和11.32%(P <0.05)。蝇蛆蛋白替代添加蛋壳强度和哈氏单位分别增加6.68%和2.68%(P> 0.05)，蝇蛆蛋白额外添加蛋壳强度和哈氏单位分别增加11.05%和5.42%(P <0.05)。蝇蛆蛋白替代添加蛋鸡血清中雌二醇（17α-estradiol）、促卵泡生成素（FSH）和黄体生成素（LH）水平分别增加了14.08%、14.33%和13.27%(P> 0.05)，蝇蛆蛋白额外添加血清中17α-estradiol、FSH和LH水平分别增加了22.03%、24.35%和33.3%(P <0.05)。蝇蛆蛋白替代添加蛋鸡血清（输卵管中）总超氧化物歧化酶（T-SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性增加9.58%(8.33%)和5.46%(15.15%)，丙二醛（MDA）水平降低9.25%(7.91%)(P> 0.05)，蝇蛆蛋白额外添加血清（输卵管中）中T-SOD和GSH-Px活性增加17.91%(15.28%)和15.33%(28.51%),MDA水平下降19.33%(14.97%)(P <0.05)。综上，蝇蛆蛋白营养价值高，在产蛋后期蛋鸡料中添加蝇蛆蛋白能够提高血清生殖激素水平，提高血清与输卵管抗氧化性能，提高蛋壳强度，增加产蛋后期蛋鸡的产蛋性能，改善蛋品质，并且额外添加效果优于替代添加。
- 单位
