图像处理是信息科学的重要分支之一.由于该课程涉及的数学基础较多,导致在实际教学中存在诸多困难.以闽南师范大学《数字图像处理》课程教学为例,探讨一种基于层次化实验教学的课程体系改革,分别从课程层进式教学改革、实验层进式教学改革、反转课堂三个方面阐述"层次化实验教学"方法的实施手段,以增强教师在本科生对结构化知识体系的理解、掌握过程中全方位的指导,同时为信息科学类课程教学提供一条新思路.