原子吸收光谱法在粮食铅、镉检测中的应用

作者：唐英

来源：现代食品, 2018, (20): 75-77.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.20.026

• 原子吸收光谱法
• 粮食安全
• 重金属
• 检测

随着我国社会经济和科学技术的不断发展和人们生活水平的日益提高,人们越来越重视食品卫生安全问题。然而,近几年经济持续增长带来了严重的污染问题,尤其是重金属污染,直接威胁到粮食安全。因此加强粮食重金属检测,确保粮食安全刻不容缓。基于此,本文对原子吸收光谱法在粮食铅、镉检测中的应用进行研究和分析。