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摘要
目的：研究植物乳杆菌Lp2对急性肝损伤小鼠的保护作用。方法：从中国传统发酵食品中分离到植物乳杆菌Lp2，研究其改善脂多糖（LPS）诱导的小鼠肝脏炎症的作用机制。将30只昆明种小鼠随机分为3组：对照组、模型组（LPS组）和干预组（LPS+Lp2组）。每日对干预组小鼠补充植物乳杆菌Lp2,4周后，对模型组和干预组小鼠腹腔注射LPS，构建急性炎症模型。通过对生化指标和肝组织病理学的评价，观察小鼠肝损伤情况。采用RT-PCR和免疫印迹分析肠道mRNA水平、蛋白表达水平。结果：植物乳杆菌Lp2可降低LPS诱导的急性炎症小鼠血清、肝脏和回肠组织中谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白介素-1β(IL-1β)、白介素-6(IL-6)、一氧化氮（NO）、环氧合酶-2(COX-2)、丙二醛（MDA）、髓过氧化物酶（MPO）和LPS水平，升高超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）和过氧化氢酶（CAT）的水平，明显改善LPS诱导的急性肝损伤。RT-PCR和免疫印迹分析表明，LPS引起小鼠肠道上皮紧密连接蛋白表达显著下降，植物乳杆菌Lp2明显上调紧密连接蛋白ZO-1、Occludin和Claudin-1的表达，改善LPS炎症小鼠的肠道通透性，肝脏LPS显著降低。结论：植物乳杆菌Lp2通过抑制氧化应激、炎症反应和调节肠道通透性对LPS诱导的急性肝损伤具有保护作用。
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