不同体质指数大学生营养知信行调查与分析

作者：齐磊; 张莹; 李洪杰; 王蒙; 吴双; 李芳; 李刚^*

来源：新疆医科大学学报, 2018, 41(10): 1293-1297.

• 体质指数
• 营养知识
• 营养态度
• 营养行为
• 现状分析

目的了解不同体质指数(BMI)大学生营养知识、态度、行为的现状,为开展系统营养教育提供依据。方法采用整群随机抽样方法抽取齐齐哈尔市某医学院校大一至大三年级960名学生为调查对象,对其进行问卷调查和体格检查,问卷调查内容包括基础信息、营养知识、态度、行为4部分,体格检查包括身高和体质量。结果(1)960名调查对象中偏瘦142人,体质量正常598人,超重141人,肥胖79人。不同性别和不同生源地学生BMI人群构成差异有统计学意义(P <0.05),女生偏瘦人数占比(18.90%)大于男生(8.88%),男生超重占比(23.10%)大于女生(8.83%),城镇学生肥胖占比(10.00%)大于农村学生(5.85%)。(2)超重和肥胖者营养知识、行为上的得分与BMI正常者比较差异有统计学意义,超重者在营养态度上的得分与BMI正常者比较差异有统计学意义(P均<0.05)。(3)偏瘦和体质量正常的学生在回答营养知识题目中的正确率高于超重和肥胖的学生。体质量正常学生的正向营养态度持有率较高。随着BMI增加,超重和肥胖人群不良饮食习惯和行为的人数占比增加。结论应加强对超重和肥胖人群营养知识的系统教育,鼓励纠正不合理的饮食习惯和行为,通过营养知识调节和控制体质量。

• 单位
  齐齐哈尔医学院; 公共卫生学院