速冻食品加工企业在生产许可现场核查常见问题分析及建议

作者：杨玉

来源：现代食品, 2022, 28(08): 152-155.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.08.039

• 速冻食品
• 生产许可
• 现场核查
• 问题分析
• 建议

随着人们生活水平提高，生活节奏加快，速冻食品愈加受到消费者欢迎，其行业发展前景广阔。本文对速冻食品加工企业生产许可现场核查的27家企业中出现的低分项问题进行分析汇总，并给予相关建议，为食品生产许可核查员的现场核查工作和速冻食品企业顺利通过现场核查提供参考思路。