商业餐饮排油烟系统精细化设计探讨

作者：刘莉

来源：建筑热能通风空调, 2019, 38(06): 82-85.

• 排油烟
• 精细化
• 控制
• 节能

通过对商业项目餐饮排油烟设计经验总结,介绍传统排油烟设计思路与原则,延伸提出排油烟系统精细化设计的概念,并探讨排油烟系统控制方式,避免资源浪费,以保证商业餐饮排油烟系统的达到有效、高效及节能运行。