梅菜扣肉的做法

来源：今日养猪业, 2020, (03): 90.

<正>【主料】:五花肉500g、梅干菜70g。【辅料】:葱2根、生姜1块、八角1个、香叶2片、食用油适量。【调料】:生抽2匙、老抽1匙、胡椒粉0.5g、啤酒2匙、淀粉、盐、糖适量。【制作步骤】:处理猪肉:五花肉冷水入锅,加姜片、葱段开始煮,水开之后煮15～20min,直到肉块熟透了。捞出之