酸浆宿萼抗衰老作用及机理研究

作者：郭佳; 李云飞; 李诗佳; 关红霞; 陈晓光^*

来源：食品与发酵工业, 2021, 47(08): 140-144.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025674

• 抗氧化
• 抗衰老
• 酸浆宿萼
• 秀丽隐杆线虫

为系统探究酸浆宿萼水提物对秀丽隐杆线虫衰老的影响并初步阐明作用机理,以胡桃醌为氧化剂,构建氧化应激模型,观察酸浆宿萼水提物处理后野生型线虫(N2)和突变体线虫(eat-2、daf-2、clk-1)氧化应激条件下存活时间以及对野生型线虫(N2)的运动能力、生殖能力和寿命的影响。通过q PCR测定相关抗氧化基因的表达水平。酸浆宿萼水提物能够显著延长(N2、eat-2、daf-2)线虫氧化应激条件下的存活时间(P <0.01或P <0.05),提高野生型线虫(N2)的运动能力和生殖能力(P <0.05),但不影响饮食限制信号通路突变体线虫eat-2的抗氧化应激能力和寿命(P> 0.01),能够提高基因gst-4、gst-7、sod-3和hsp16.2的转录水平(P <0.01)。酸浆宿萼水提物具有显著的体内抗氧化生物活性,能够延缓线虫衰老,其作用机理可能为通过激活饮食限制信号通路,上调相关抗氧化基因表达水平,增强线虫抗氧化应激能力,延缓线虫衰老。

• 单位
  长春工程学院; 长春工业大学人文信息学院