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摘要
本发明属于天然高分子抗菌剂技术领域,公开了一种氨基酸改性木质素广谱抗菌剂及其制备方法与应用。本发明方法包括以下步骤：含5-50重量份木质素的碱溶液中,加入1-5重量份的醛和1-5重量份的氨基酸,40-120℃加热反应1-6h后,得到氨基酸改性木质素广谱抗菌剂。本发明还提供上述方法制备得到的氨基酸改性木质素广谱抗菌剂。本发明方法通过天然抗菌肽中活性氨基酸组分改性木质素,得到氨基酸改性木质素广谱抗菌剂,有效增强木质素的抗菌活性,使其具有高抗菌活性,抗菌性能优于木质素；同时对革兰氏阳性菌和阴性菌均具有抑制作用,具有广谱抗菌性；且毒性低,生物相容性好,在生物医药、食品和化妆品领域有着巨大的应用前景。
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