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摘要
[目的] 本文以中国蔬菜产业布局为研究对象，通过分析蔬菜生产重心演变路径、蔬菜布局地域集中度以及蔬菜生产空间布局与水资源禀赋的拟合度，为优化我国蔬菜生产空间布局、促进农业节水、保障农业用水安全提供参考依据。[方法] 采用1995—2018年我国蔬菜产业的相关数据，运用重心模型、集中度指数等方法，对蔬菜生产的区位特征进行研究；构建蔬菜生产空间布局与水资源禀赋拟合度指标，对蔬菜生产空间布局与水资源禀赋拟合度进行分析。[结果] 分析结果显示，我国蔬菜生产重心呈现出整体上向西南方向移动的新趋势，蔬菜生产的地域集中度已经达到较高水平，但蔬菜空间布局与水资源禀赋的匹配度不高，导致蔬菜生产过度依赖人工灌溉，消耗甚至是浪费了大量的水资源。[结论] 遵循“以水定地”原则，提出蔬菜产业空间布局与水资源禀赋条件优化匹配的政策建议：推进大宗蔬菜生产重心“西南移”，充分利用南方水资源优势，节约北方水资源；推进耐储运蔬菜的“南菜北运”，解决北方消费市场的蔬菜供给问题；推进北方蔬菜生产“转型升级”，转型生产精细时鲜特菜和节水型蔬菜，升级采用微灌、精灌技术，保持北方蔬菜基地经济水平。
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单位经济管理学院; 山东农业大学; 马克思主义学院
