酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物对獭兔生长性能、养分表观消化率、免疫力及抗氧化能力的影响

作者：王国洲; 吴峰洋; 于志凯; 孔令昌; 王俊峰; 刘亚娟^*; 陈宝江^*

来源：动物营养学报, 2022, 34(10): 6665-6676.

• 酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物
• 獭兔
• 生长性能
• 养分表观消化率
• 免疫功能
• 抗氧化能力

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物对獭兔生长性能、养分表观消化率、免疫力及抗氧化能力的影响。选取160只体重相近的健康35日龄獭兔，随机分为4组，每组8个重复，每个重复5只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.01%、0.02%和0.04%酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物的试验饲粮，预试期7 d，正试期56 d。结果显示：1）与对照组相比，饲粮中添加不同水平的酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物均显著提高了獭兔的平均日增重（P<0.05），并有提高终末体重和降低料重比的趋势（0.05≤P<0.10），腹泻频率降低（P>0.05）。2）与对照组相比，0.01%和0.02%添加组的钙（Ca）表观消化率显著提高（P<0.05）,0.04%添加组的干物质（DM）、总能（GE）、粗蛋白质（CP）和钙（Ca）表观消化率显著提高（P<0.05）。3）肠道消化酶活性及免疫器官指数各组间均无显著差异（P>0.05）。4）与对照组相比，各添加组的血清免疫球蛋白A（IgA）和白细胞介素-4（IL-4）含量均显著提高（P<0.05）,0.04%添加组血清免疫球蛋白G（IgG）含量有提高趋势（0.05≤P<0.10），而血清免疫球蛋白M（IgM）含量各组间无显著差异（P>0.05）。5）与对照组相比，各添加组的血清、肝脏和空肠谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性和总抗氧化能力（T-AOC）均无显著变化（P>0.05）,0.02%和0.04%添加组空肠丙二醛（MDA）含量有降低趋势（0.05≤P<0.10）。综上所述，饲粮中添加酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物可以改善獭兔的生长性能，提高养分表观消化率，增强免疫力。综合分析，獭兔饲粮中酵母菌-凝结芽孢杆菌联合发酵培养物的适宜添加水平为0.02%～0.04%。

• 单位
  动物科技学院; 河北农业大学