新标碘盐落实后碘营养检测分析

作者：陈美美

来源：质量安全与检验检测, 2020, 30(06): 18-20.

• 儿童
• 孕妇
• 水碘
• 盐碘
• 尿碘
• 碘营养

为了掌握大田县2015—2019年新标碘盐落实后重点人群碘营养状况,为防治碘缺乏病提供科学依据,本文按照《福建省碘缺乏病监测方案》进行检测,同时开展饮用水水碘含量、居民盐摄入量等调查。居民饮用水碘含量仍为碘缺乏病区;碘变异系数范围为6.7%～13.4%,有逐年减小趋势。2018年起发现有非碘盐,5年间儿童非碘盐覆盖率、盐碘与尿碘分布差异有统计学意义,但碘盐合格率与合格碘盐食用率差异没有统计学意义。新标碘盐落实后,日常饮食能满足8～10岁儿童碘营养需求,孕妇存在碘缺乏风险,应进一步加强碘缺乏病防治知识宣传。