食品检验对肉制品安全重要性分析

作者：郝志伟; 李静

来源：现代经济信息, 2018, (02): 59.

• 食品检验
• 肉制品
• 安全

肉制品是人们膳食结构中的重要成分。肉制品的安全检验备受人们关注,人们希望日常食用的肉制品质量都能够通过食品检验,保证食品安全,进而保证自身的健康。食品检验环节是保证肉制品安全性的关键因素,因此,需要提高食品检验质量,进而提高肉制品的安全性。