高校思政教育在食品科学与工程专业中的育人功能发挥——《食品安全与健康饮食》评述

作者：陈小玉; 张晓琳

来源：食品与机械, 2021, 37(12): 242.

<正>"民以食为天"这句古语明确表达了食品对提高人民福祉的重要性。随着经济社会的快速发展和人们生活水平的提高,食品安全问题逐渐成为大众关注的话题,这不仅关系到社会稳定,更涉及广大群众的生命健康。因此,食品行业的规范发展对食品专业人才的培养提出了更高要求。在高校食品科学与工程专业教学过程中开展思政教育,将思政教育元素与食品科学有效融合,

• 单位
  桂林电子科技大学